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  • 식품군별 교환단위

기초식품군이란 우리가 일상생활에서 섭취하고 있는 식품들을 영양소의 구성이 비슷한 것끼리 6가지 식품군(곡류군, 어육류군, 채소군, 지방군, 우유군, 과일군)으로 나눕니다.
1교환단위란 같은 식품군에 포함된 식품들을 자유롭게 바꾸어 먹을 때 기준을 정하기 위하여 약속한 동일한 중량을 말합니다. (예를 들면, 씨리얼 1단위(30g)와 식빵 1단위(35g)는 서로 바꿔먹기 가능한 식품들이 됩니다.)

곡류군

  • 씨리얼 1단위(30g)

    씨리얼 1단위(30g)

  • 국수 1단위(30g)

    국수 1단위(30g)

  • 쌀 1단위(30g)

    쌀 1단위(30g)

  • 감자 1단위(30g)

    감자 1단위(30g)

  • 미숫가루 1단위(30g)

  • 식빵 1단위(30g)

  • 인절미 1단위(30g)

어육류군

  • 계란 1단위(55g)

  • 꼬막 1단위(70g)

  • 두부 1단위(80g)

  • 돼지고기 1단위(40g)

  • 삼겹살 1단위(40g)

  • 참치(캔) 1단위(50g)

  • 햄 1단위( 40g)

채소군

  • 호박 1단위(70g)

  • 브로콜리 1단위(70g)

  • 콩나물 1단위(70g)

  • 열무김치 1단위(70g)

  • 포기김치 1단위(70g)

지방군

  • 땅콩 1단위(10g)

우유군

  • 요플레 1단위(100ml)

  • 우유 1단위(100ml)

  • 두유 1단위(100ml)

과일군

  • 귤 1단위(10g)

  • 사과 1단위(100g)

  • 토마토 1단위(250g)

  • 참외 1단위(250g)

 

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보건행정과(감염병관리)
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